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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

PIZZETTE ALLE VONGOLE

Ingrediente Principale

Vongole

Ingredeinti

8 Fette Pancarré - n1000 G Vongole - n300 G Polpa Di Pomodoro - n3 Spicchi Aglio - n Prezzemolo - n Sale - nPoco Olio D'oliva

Preparazione

Lavare le vongole, porle in un tegame con 2 spicchi di aglio e farle aprire a fuoco vivo. Togliere i molluschi dalle valve. Soffriggere 1 spicchio di aglio in poco olio, unire la salsa di pomodoro e le vongole, salare e cuocere per pochi minuti. Eliminare la crosta al pane e disporre le fette in una teglia unta, distribuire la salsa con le vongole sul pane, spolverizzare con il prezzemolo e infornare per 10 minuti a 180 gradi.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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