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Nome Ricetta

RAPE AL BURRO (2)

Ingrediente Principale

Rape

Ingredeinti

500 G Rape - n50 G Burro - n Farina - n Brodo - n Pepe - n Sale

Preparazione

Lavare, sbucciare e lessare le rape in acqua salata e in ebollizione, sino a metà cottura. Far rosolare in una casseruola il burro, unire le rape, tagliate a fette e infarinate, sale e pepe. Coprirle di brodo o acqua e finire di cuocere. Quando il brodo si sarà assorbito e le rape saranno tenere, ritirarle dal fuoco e servirle.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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