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Nome Ricetta

PORRI GRATINATI (3)

Ingrediente Principale

Porri

Ingredeinti

500 G Porri - n50 G Burro - nAbbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato - n1 Pizzico Spezie - n Sale

Preparazione

Eliminare la parte verde dei porri; alle parti bianche togliere la prima pelle e spuntarle in modo che abbiano tutte la medesima lunghezza. Far lessare i porri in acqua salata per 10-15 minuti. Scolarli e metterli in una pirofila imburrata; cospargerli di abbondante parmigiano, fiocchetti di burro, unire 1 pizzico di spezie e mettere nel forno a gratinare.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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