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Portata
PESCE
Nome Ricetta
RAZZA CON I CAPPERI
Ingrediente Principale
Razza
Ingredeinti
1 Razza (500 G) - n20 G Capperi Sotto Sale - n2 Pomodori - n1/2 Bicchiere Vino Bianco - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Prezzemolo
Preparazione
Rosolare la razza e, quando prende colore, bagnarla col vino e lasciar asciugare. Tritare i capperi e tagliare i pomodori a cubetti e unire il tutto al pesce. Cuocere per 13 minuti aggiungendo acqua calda se necessario.
Caratteristiche
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Persone
4
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