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ANTIPASTI E SPUNTINI
Nome Ricetta
PRIMO SALE ALLE ERBE
Ingrediente Principale
Erbe Aromatiche
Ingredeinti
Formaggio Primo Sale - n1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine Medio-fruttato - n Erbe Aromatiche Fresche (timo, Maggiorana, Mentuccia, Rosmarino, Salvia) - n Scalogno - n Sale Marino
Preparazione
Preparare un trito di erbette aromatiche e scalogno e metterlo in una ciotola con 1/2 bicchiere d'olio; far macerare per alcune ore. Tagliare il primo sale a fette non grandi e irrorare ciascuna con l'olio aromatico un po' prima di servire. Può essere un antipasto inconsueto e fresco.
Caratteristiche
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Persone
4
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