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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

RADICCHIO CON GAMBERI E MAIONESE

Ingrediente Principale

Radicchio Di Treviso

Ingredeinti

2 Cespi Radicchio Di Treviso - n400 G Gamberi Sgusciati E Lessati - n2 Tazze Maionese - n2 Cucchiaini Paprica

Preparazione

Ridurre a filetti finissimi le foglie più tenere di un cespo di radicchio e incorporarle alla maionese. Insaporire con un po' di paprica. Condire con la salsa i gamberi, coprire e passare in frigo. Foderare 4 coppe con alcune foglie di radicchio e riempirle con l'insalata di gamberi. Spolverizzare ancora con paprica e servire subito.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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