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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

RISO ALLA TURCA

Ingrediente Principale

Insalata Lattuga

Ingredeinti

600 G Riso Pilaf - n100 G Salsiccia - n80 G Burro - n1/2 Bicchiere Olio D'oliva - n2 Cuori Insalata Lattuga - n2 Pomodori - n1 Peperone Rosso - n Cipolla - n1 Pizzico Zafferano - n Sale - n Pepe

Preparazione

Insaporire la salsiccia, fatta a pezzi, nell'olio. In un tegame fate imbiondire nel burro la cipolla, la lattuga (già lessata e tritata grossolanamente), il peperone arrostito, spellato e tagliato a listarelle, sale e pepe e fate insaporire il tutto. Aggiungere poi i pomodori, pelati e a pezzi, e un pizzico di zafferano; cuocere per 15 minuti, quindi unire la salsiccia e al momento di servire, versatelo caldo sul riso pilaf.

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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