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Portata

PESCE

Nome Ricetta

SARDE ALL ARANCIO E MANDORLE IN AGRODOLCE

Ingrediente Principale

Sarde

Ingredeinti

300 G Sarde - n1 Arancia - n50 G Mandorle - n1/2 Cipolla - n Zucchero - n Cognac - n Prezzemolo - n Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione

Rosolare le sarde con olio e cipolla, bagnarle con il cognac, aggiungere il succo di 1/2 arancia e finire la cottura. Tagliare delle fettine di arancia e caramellarle con zucchero e mandorle a fettine. Servire spolverando con prezzemolo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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