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Portata

PESCE

Nome Ricetta

SARDINE AL FORNO

Ingrediente Principale

Sardine

Ingredeinti

12 Sardine Sott'olio Grandi - n1/2 Limone - n Pangrattato - n1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto - n50 G Formaggio Emmenthal - n Prezzemolo Tritato - n Burro - n Sale

Preparazione

Scolare bene le sardine, asciugarle con carta assorbente da cucina poi aprirle a libro per estrarre la lisca centrale, richiuderle e allinearle sul fondo di una pirofila imburrata. Distribuirvi sopra i capperi, irrorarle con il succo di limone, salarle, cospargerle di prezzemolo e di scaglie di formaggio e spolverizzarle con il pangrattato. Irrorarle con 30 g di burro fuso e metterle in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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