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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

SFORMATO CON BIETOLA E PROVOLA

Ingrediente Principale

Bietola

Ingredeinti

100 G Bietola - n3 Uova - n Sale - n Pepe - n Panna - n50 G Lardo Di Maiale - n70 G Formaggio Provola Affumicata - n1 Noce Burro - n2 Fette Pancarré

Preparazione

Rosolare dei dadini di lardo con la bietola tagliata a julienne e far stufare per qualche minuto. Sbattere le uova con la panna, il sale ed il pepe, la provola a cubetti, la bietola e versare il composto in alcuni stampini imburrati sul cui fondo è stata posta una rondella di pancarré. Cuocere in forno per 15 minuti.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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