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ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta

UOVO POCHÈ CON BARBA DI FRATE E PANCETTA CROCCANTE

Ingrediente Principale

UOVA

Ingredeinti

1 Uovo - n Burro - n100 G Agretti - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione

Rompere un uovo dentro uno stampino imburrato e cuocerlo a bagnomaria per 3 minuti. Pulire, sbollentare e ripassare in padella con olio, mantenendolo croccante. Rendere croccante la pancetta in padella antiaderente. Impiattare i 3 elementi a piacere.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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