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Preparazione |
Mondate i broccoletti, lavateli e lessateli per un quarto d ora in acqua salata. In un tegame scaldate alcuni cucchiai d olio e fatevi dorare gli spicchi d aglio con un pezzetto di peperoncino. Unite le acciughe dissalate e diliscate, schiacciatele con la forchetta fino a scioglierle completamente. Eliminate l aglio e aggiungete i broccoletti. Mescolate e lasciate insaporire per un quarto d ora circa. Servite ben caldo. |
