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PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Nome Ricetta
Bucatini Con Sugo Di Mortadella
Ingrediente Principale
Mortadella
Ingredeinti
350 G Pasta Tipo Bucatini n150 G Mortadella A Dadini n2 Tuorli D uovo n1/2 Bicchiere Panna n30 G Burro Formaggio Pecorino Grattugiato Sale Pepe
Preparazione
Insaporire nel burro la mortadella. Stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate. Lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova.
Caratteristiche
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Persone
4
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