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Portata

SALSE

Nome Ricetta

BURRO ALLA POLPA D ARAGOSTA

Ingrediente Principale

Aragosta

Ingredeinti

100 G Burro n1 Aragosta Piccola Lessata Sale

Preparazione

Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi incorporatevi il corallo, le uova, le parti gelatinose e la polpa dell aragosta tutto tritato molto finemente. Salate appena. Per spalmare canapè e tartine.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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