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Portata
SALSE
Nome Ricetta
BURRO ALLA POLPA D ARAGOSTA
Ingrediente Principale
Aragosta
Ingredeinti
100 G Burro n1 Aragosta Piccola Lessata Sale
Preparazione
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e poi incorporatevi il corallo, le uova, le parti gelatinose e la polpa dell aragosta tutto tritato molto finemente. Salate appena. Per spalmare canapè e tartine.
Caratteristiche
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Persone
4
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