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Nome Ricetta

Carciofi Ripieni

Ingrediente Principale

Carciofi

Ingredeinti

8 Carciofi n150 G Carne Di Maiale n50 G Prosciutto Funghi Secchi Formaggio Parmigiano Aglio Cipolla Prezzemolo Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione

Tritare la carne con il prosciutto, i funghi rinvenuti in acqua tiepida, l aglio,il prezzemolo, la cipolla e il parmigiano; far amalgamare, salare, pepare e riempire con questo composto i carciofi puliti e scavati al centro. Cuocere in padella con l olio, versare poca acqua, coprire e portare a cottura a fuoco lento.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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