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CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Coniglio Al Limone

Ingrediente Principale

Coniglio

Ingredeinti

1 Coniglio A Pezzi Olio D oliva Aglio Brodo Sale n100 G Salame n2 Limoni

Preparazione

Rosolare il coniglio con olio e aglio. Cuocerlo per 1 ora, salando e bagnando con il brodo. Tritare il fegato e il cuore del coniglio con il salame, rosolare il trito con olio e aglio, quindi bagnare con il succo dei limoni e 1/2 bicchiere di acqua. Cuocere per 30 e versare la salsa sul coniglio. Servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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