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CONTORNI

Nome Ricetta

Cotolette Di Porri

Ingrediente Principale

Porri

Ingredeinti

6 Porri Grandi n1 Uovo Farina Pangrattato n1 Presa Sale nAbbondante Olio D oliva

Preparazione

Mondare i porri ed eliminare la parte verde. Scottarli per 10 minuti, poi scolarli e strizzarli bene. Tagliarli per il senso della lunghezza e passarli nella farina. Immergerli nell uovo sbattuto con una presa di sale e poi passarli nel pangrattato. Friggere i porri in abbondante olio bollente e servirli caldi.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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