| Cerca nel sito | Download | Aforismi e Frasi celebri | Istat | Software Free | I Vini|
Utenti connessi 7594
Sei il visitatore n° 2607032
Ricettario Online
Scaricaquesta ricetta in formato PDF
Portata
CONTORNI
Nome Ricetta
INSALATA CON IL TOFU
Ingrediente Principale
TOFU FORMAGGIO DI SOIA
Ingredeinti
per 4 persone: 160 g di tofu (formaggio di soia), 50 g di germogli di soia, una carota, 200 g di lattughino, 2 cucchiai di noci sgusciate, un cucchiaio di olio extravergine di oliva, aceto rosso, prezzemolo, sale e pepe
Preparazione
Pulisci e lava le verdure. Riduci a pezzetti il lattughino, grattugia a julienne la carota e taglia il tofu a piccoli dadi. Immergi le noci in acqua bollente per qualche minuto, quindi scolate, asciugatele ed elimina la pellicola esterna. Disponi il lattughino sul fondo di un insalatiera, distribuisci sopra le carote grattugiate e i germogli di soia. Infine, aggiungi il tofu a dadini e i gherigli di noce spezzettati grossolanamente. In una ciotola emulsiona l olio con l aceto, un pizzico di sale e di pepe e un mazzetto di prezzemolo tritato. Usa questa salsina per condire l insalata.
Caratteristiche
VALORI NUTRIZIONALI Proteine 6g, lipidi 9g, glucidi 5g, ferro 2mg, vitamina C 7mg, calorie 125
Persone
4
Invia Questa Ricetta ad un tuo Amico
Indietro
Il Ricettario Online
Segnala questa pagina ad un amico
Web Design Massimo Moretti
Email
© Copyright - Tutti i diritti riservati.
