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CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta

Filetto Di Bue Marinato

Ingrediente Principale

Bue

Ingredeinti

4 Fette Filetto Di Bue n1/2 Bicchiere Olio D oliva n1/2 Cipolla n1/2 Sedano Prezzemolo Pepe Sale

Preparazione

Tritare la cipolla e le erbe aromatiche e metterle sopra le fette di filetto in un piatto con l olio. Lasciarle marinare con sale e pepe per 5-6 ore. Arrostirle in una bistecchiera caldissima per 10 minuti circa, da entrambe le parti, a fuoco vivo e servire accompagnando con l insalata all abruzzese.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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