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Nome Ricetta

FRITTATA DELL ORTOLANO

Ingrediente Principale

Uova

Ingredeinti

8 Uova Verdure Di Stagione Formaggio Grattugiato Burro Sale

Preparazione

Le verdure possono essere varie, asparagi, carciofi, zucchine, spinaci, peperoni. Tutte vanno cotte separatamente con un po di burro o scottate in acqua salata a bollore. Dopo mescolatele alle uova sbattute; salate e insaporite con formaggio grattugiato. Cuocete la frittata da entrambe le parti in una padella antiaderente.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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