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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Frittata Di Trota

Ingrediente Principale

Trota

Ingredeinti

250 G Filetti Di Trota n1 Spicchio Cipolla n1 Cucchiaio Olio D oliva Extra-vergine n1 Cucchiaio Prezzemolo n4 Uova n2 Cucchiai Latte n20 G Burro Sale

Preparazione

Scaldate l olio in una padella antiaderente, aggiungete i filetti di trota e la cipolla intera. Cuocete per 6-7 minuti girando il pesce più volte. Salate, eliminate la cipolla e sminuzzate il pesce con la forchetta. Battete le uova con un pizzico di sale e il prezzemolo tritato, aggiungete il latte e la trota sminuzzata. Fate fondere il burro nella padella, versate il composto di uova e pesce e cuocete la frittata a fuoco lento.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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