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Nome Ricetta

Funghi Fritti (2)

Ingrediente Principale

Funghi Porcini

Ingredeinti

600 G Funghi Porcini nPoco Latte n2 Uova Pangrattato Formaggio Grattugiato nAbbondante Olio D oliva Sale

Preparazione

Tagliate i funghi, dopo averli puliti, a grossi pezzi. Pasateli nell uovo sbattuto con poco latte e leggermente salato, poi in un misto di formaggio e pangrattato. Friggeteli, pochi alla volta, in abbondante olio bollente, lasciateli dorare. Ritirateli con la schiumarola, salateli e serviteli caldi.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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