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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Fusilli Funghi, Zucchine E Speck

Ingrediente Principale

Zucchine

Ingredeinti

500 G Pasta Tipo Fusilli n8 Funghi Champignon n3 Zucchine n100 G Speck A Dadini Olio D oliva Sale Formaggio Pecorino

Preparazione

Olio in padella, funghi affettati, poca cottura, poi scansarli, metterci le zucchine a rondelle fine, rosolarle un po , aggiungere i funghi e tre minuti prima di servire i dadini di speck, giusto per scaldarli e far diventare trasparente il grasso. Mettete la pasta scolata ma non troppo nella padella, saltatela qualche istante con anche il pecorino e servite.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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