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Portata

PESCE

Nome Ricetta

Gamberetti Alla Rucola

Ingrediente Principale

Gamberetti

Ingredeinti

200 G Gamberetti Sgusciati n50 G Rucola n30 G Olio D oliva Extra-vergine n1 Limone n1/2 Bicchiere Vino Bianco

Preparazione

Portare ad ebollizione mezzo bicchiere di acqua e il vino bianco e lessarvi i gamberetti per pochi minuti. Tagliare grossolanamente la rucola. Scolare i gamberetti ed unirli ancora caldi alla rucola. Sciogliere il sale con il succo di mezzo limone in una ciotolina e diluirlo con l olio. Condire i gamberetti e la rucola con questo sughetto e servire ancora tiepido.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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