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Nome Ricetta

Gnocchi Di Spinaci

Ingrediente Principale

Spinaci

Ingredeinti

500 G Spinaci Surgelati n350 G Ricotta n100 G Formaggio Parmigiano n200 G Farina n3 Uova Noce Moscata Pepe Sale

Preparazione

Lessare gli spinaci e strizzarli bene. Passarli al setaccio e unirli all impasto di ricotta, uova, formaggio grattugiato, noce moscata, sale e pepe. Aggiungere la farina e impastare. Con le mani staccare dei pezzetti di pasta e formare dei piccoli gnocchi. Lessarli e condirli con burro e formaggio o con un sugo semplice di pomodoro e basilico

Caratteristiche

-

Persone

6

 

 


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