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Nome Ricetta

Gratin Di Patate (2)

Ingrediente Principale

Patate

Ingredeinti

750 G Patate n2 Uova n70 G Burro n1 Spicchio Aglio n120 G Formaggio Groviera n45 Cl Latte Noce Moscata Pepe Sale

Preparazione

Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di 4 mm. Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata. Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato. Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro. Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e burro e passare in forno per un ora abbondante.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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