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Portata

TORTE E DESSERT

Nome Ricetta

Composta Di Rabarbaro

Ingrediente Principale

Rabarbaro

Ingredeinti

1000 G Rabarbaro (piccioli Delle Foglie) n400 G Zucchero Acqua Fredda

Preparazione

Tagliare 1000 g di piccioli a pezzi di 2 cm, lasciarli in acqua fredda per un ora, scolare, metterlo sul fondo di un tegame alternandolo a 400 g di zucchero. Coprire di acqua fredda, mettere su fuoco medio e far bollire abbassando la fiamma e mescolando finché sarà tenero ma non disfatto.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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