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CONTORNI

Nome Ricetta

Insalata Composta

Ingrediente Principale

Fagiolini

Ingredeinti

300 G Fagiolini n500 G Patate n200 G Carote n2 Cipolle Insalata Lattuga Burro Timo Alloro Ginepro Prezzemolo Aceto Di Vino Sale

Preparazione

Lessare separatamente le patate, i fagiolini e le carote, affettare e mettere tutto in un insalatiera con le foglie di lattuga. Cuocere nell aceto timo, alloro e ginepro; far appassire nel burro le cipolle; far raffreddare le due salse, unirle, versarle nell insalatiera, cospargere di prezzemolo, salare e servire.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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