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PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta

Acqua Cotta

Ingrediente Principale

Pane Casereccio

Ingredeinti

8 Fette Pane Casereccio Raffermo Olio D oliva Extra-vergine n1 Cipolla n4 Pomodori Da Sugo nAlcune Foglie Menta Selvatica (mentuccia) Sale Pepe

Preparazione

Mettere le fette di pane nella zuppiera condendole con abbondante olio e pepe macinato di fresco. Far bollire in 3/4 di litro di acqua salata la cipolla affettata, i pomodori a filetti e la mentuccia tagliata grossolanamente. Dopo 20 minuti versare il tutto sul pane e far riposare coperto per un paio di minuti. Servire ben caldo.

Caratteristiche

-

Persone

4

 

 


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