La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Involtini Di Manzo
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Manzo
Persone:
6
Ingredienti:
600 G Fettine Di Manzo n100 G Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) n100 G Burro Salvia Sale n1 Bicchiere Vino Marsala n5 Pomodori
Procedura:
Battete le fettine e mettete su ciascuna qualche pezzo di prosciutto. Arrotolate la carne e fermatela con degli stecchini. Rosolate gli involtini nel burro condendo con salvia e sale. Tritate i pomodori e uniteli alla carne. Bagnate con un bicchiere di marsala il tutto e quando sarà evaporato bagnate con un po d acqua fino a fine cottura.
Note:
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