| Procedura: |
Tritate il salame con sei foglie di basilico e 1/2 spicchio d aglio, impastate il tutto con un po di burro ammorbidito. Spalmate la crema sulle fettine, arrotolatele e legate con un filo bianco da cucina. In un tegame scaldate un po di olio con il rosmarino e mezza cipolla tritata, rosolatevi gli involtini. Coprite e cuocete a fuoco moderato per mezz ora. |