La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Karjalanpaisti
Paese:
FINLANDIA
Ingrediente Principale:
Manzo
Persone:
4
Ingredienti:
450 G Manzo A Cubetti n450 G Maiale A Cubetti n2 Carote Pelate Tagliate A Rondelle Cime Di Rapa n1 Cipolla n20 Bacche Pepe Nero n2 Foglie Alloro Sale Burro Acqua
Procedura:
Dorate la carne in una padella con qualche noce di burro. Fatelo 200 g alla volta per ottenere un risultato migliore. A parte rosolate la cipolla poi mettete tutti gli ingredienti in una teglia a bordi alti. Unite abbastanza acqua da coprire la carne, mettete il coperchio e cuocete in forno a 150 gradi. Ogni tanto aprite lo sportello e mescolate. Lo stufato è pronto quando i cubetti di carne cominciano ad aprirsi (ci vorranno almeno 3 ore). Fate attenzione a non asciugare troppo la carne. Servite con patate bollite e condite con burro.
Note:
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