| Procedura: |
Mondate e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata. Scolateli e nell acqua di cottura cuocete i maccheroni spezzettati a metà. Nella stessa pentola, una volta tolta la maggior parte dell acqua, versate un bicchiere d olio di oliva nel quale avrete soffritto gli spicchi d aglio e un peperoncino rosso a pezzetti. Mescolate, unite i broccoli, mescolate ancora e servite. |