La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
MARMELLATA DELLE ROSE
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Petali di rosa
Persone:
6
Ingredienti:
rose 210 petali, zucchero 510 g acqua 620 g 1/2 limone
Procedura:
Lavare i petali e tritarli (non tropo fini perché non perdano il succo)aggiungere lo zucchero (210 gr), e il limone e mescolare il tutto con le mani .Fare scaldare l acqua ed aggiungere lo zucchero restante e l impasto di rose ottenuto.Portare ad ebbolizione fino ad ottenere uno sciroppo denso. La marmellata è fatta quando assume un aspetto vischioso.
Note:
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