La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Melanzane Fritte
Paese:
TURCHIA
Ingrediente Principale:
MELANZANA
Persone:
4
Ingredienti:
Melanzane Sale Olio D oliva Yogurth Aglio Tritato
Procedura:
Tagliare le melanzane pelate nel senso della lunghezza in fette spesse 1/2 cm. Distenderle su un vassoio, salarle e lasciarle a riposo per 1/2 ora, indi lavarle e pressarle. Poi friggerle nell olio d oliva e servire con lo yogurth sbattuto con l aglio tritato a volontà.
Note:
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