Minestra castagne riso primi piatti umidi far cuocere due ore 300

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI UMIDI
Ricetta:	Minestra Di Castagne E Riso
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Castagne
Persone:	4
Ingredienti:	300 G Castagne Fresche n230 G Riso Vialone n70 Cl Latte n40 G Burro Sale
Procedura:	Far cuocere per due ore e mezza le castagne in abbondante acqua salata mescolando di tanto in tanto. Unire il riso e portarlo a metà cottura mescolando spesso, versare il latte, aggiungere il burro. Portare a termine la cottura del riso mescolando il tutto sovente. A fine cottura la minestra deve risultare densa e cremosa.
Note:

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