La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CONTORNI
Ricetta:
Rattatuia
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Patate
Persone:
4
Ingredienti:
Patate Carote Cipolle Sedano Zucchine Melanzane Pomodori Fagiolini Fagioli Sgranati Piselli Spinaci Basilico Prezzemolo Maggiorana Timo nAlcuni Funghi Freschi (o Secchi) Olio D oliva Pepe Sale
Procedura:
Pulire e tagliare a dadini tutte le verdure, cuocerle con 1/2 mestolo d acqua per 45 minuti, a fuoco moderato e a pentola coperta. A metà cottura salare e pepare e prima di servire condire con olio abbondante.
Note:
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