La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
TORTE E DESSERT
Ricetta:
Gelato Di Limone
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Succo Di Limone
Persone:
4
Ingredienti:
220 G Zucchero n1 Pizzico Sale n120 G Latte n120 G Succo Di Limone n2 Albumi D uovo Acqua
Procedura:
Cuocere per 5 160 g di zucchero, il sale e 230 g di acqua (circa 1 bicchiere e 1/2). Unire il latte, il limone e mescolare. Mettere il liquido nel freezer finché si sarà indurito. Montare a neve ferma le chiare con lo zucchero. Riprendere il composto dal freezer romperlo con un cucchiaio e ridurlo in crema con il frullino. Unire le chiare e rimettere nel freezer a gelare.
Note:
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