| Procedura: |
Stemperare la farina di castagne nel latte e far bollire per 10 mescolando continuamente. Cospargere con i canditi, unire l aleatico, mescolare e far riposare l impasto fino a quando si sarà solidificato. Trasferire in uno stampo a cassetta, spolverizzare con lo zucchero e cospargere con l uvetta sultanina. |