| Procedura: |
Far scongelare il nasello, tagliarlo a filetti, infarinarli, passarli nell uovo sbattuto con il sale e friggerli in padella con olio, burro e alloro. Disporli in una pirofila imburrata, ricoprirli con fettine di provola, metterli in forno caldo per circa 10 minuti e servire. |