Riso bianco profumato primi piatti asciutti tegame scaldate burro

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Riso Bianco Profumato
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Formaggio Parmigiano
Persone:	4
Ingredienti:	300 G Riso n40 G Burro n40 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Rosmarino Maggiorana Prezzemolo Timo n1 Cipollina n4 Cucchiai Olio D oliva Sale
Procedura:	In un tegame scaldate il burro e fatevi appassire lo scalogno finemente tritate. Quindi aggiungete tutte le erbe tritate con la mezzaluna. Mescolate e ritirate dal fuoco dopo alcuni minuti. In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi il riso. Rovesciatelo nel tegame della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata caldo. Cospargete di formaggio e servite.
Note:

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