| Procedura: |
Riscaldate il forno a 190°. Nel frattempo in un contenitore capace mescolate insieme il polvilho azedo con la farina. Aggiungete ora il sale, il lievito sbriciolato ed il formaggio grana grattugiato e mescolate delicatamente. Unite quindi il latte tiepido nel quale avrete stemperato il burro, mescolate ancora prima di aggiungere le uova sbattute. Mescolate bene in modo da amalgamare tutti gli ingredienti e lascaite riposare il composto, al coperto, in un ambiente caldo, per circa 30 minuti. Formate quindi delle palline della grandezza di un uovo che sistemerete su carta da forno e fatele cuocere nel forno pre riscaldato per circa 20 minuti. |