Bucatini ricotta zucchine primi piatti asciutti mondare tritarle

La Ricetta da te scelta


Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Bucatini Ricotta E Zucchine
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Ricotta
Persone:	4
Ingredienti:	5 Zucchine n2 Spicchi Aglio n6 Cucchiai Olio D oliva n10 Foglie Menta Sale n400 G Pasta Tipo Bucatini n150 G Ricotta Formaggio Grana
Procedura:	Mondare le zucchine e tritarle grossolanamente, farle saltare in padella per 3 con l aglio schiacciato e l olio. Unire la menta stracciata con le mani e il sale. Cuocere al dente i bucatini. Diluire la ricotta con qualche cucchiaio dell acqua di cottura e condire la pasta con la crema di ricotta e le zucchine. Cospargere con grana.
Note:

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