La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Bucatini Ricotta E Zucchine
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Ricotta
Persone:
4
Ingredienti:
5 Zucchine n2 Spicchi Aglio n6 Cucchiai Olio D oliva n10 Foglie Menta Sale n400 G Pasta Tipo Bucatini n150 G Ricotta Formaggio Grana
Procedura:
Mondare le zucchine e tritarle grossolanamente, farle saltare in padella per 3 con l aglio schiacciato e l olio. Unire la menta stracciata con le mani e il sale. Cuocere al dente i bucatini. Diluire la ricotta con qualche cucchiaio dell acqua di cottura e condire la pasta con la crema di ricotta e le zucchine. Cospargere con grana.
Note:
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