Pasta rustica primi piatti asciutti lessate abbondante acqua fori

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Pasta Rustica
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Fagioli
Persone:	1
Ingredienti:	2 Cucchiai Pasta Tipo Gemmine n2 Cucchiai Fagioli Borlotti n1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato n1 Cucchiaino Olio D oliva Extra-vergine
Procedura:	Lessate in abbondante acqua i fagioli, precedentemente ammollati. Estraeteli con il mestolo forato e passateli al passaverdure con il disco a fori piccoli direttamente nel piatto. Portate a bollore il brodo di cottura quindi unite la pastina e fate cuocere per qualche minuto. Versate la minestrina amalgamandola alla purea di fagioli. Completate con il formaggio e l olio d oliva extra-vergine.
Note:

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