| Procedura: |
Soffriggete la cipollina tritata con 1/2 bicchiere d olio e lo spicchio d aglio; unite le seppie e fatele insaporire 5 minuti. Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti, salate, pepate, coprite; riducete la fiamma e cuocete per un ora. Bagnate con un po d acqua calda se occorre. Cospargete di prezzemolo tritato e servite. |