La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Penne Alla Vesuviana
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
POMODORO
Persone:
4
Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Penne n100 G Salame Napoletano n100 G Formaggio Provolone Piccante n600 G Pomodori Pelati n50 G Olio D oliva Extra-vergine n1/2 Cipolla n1/2 Bicchiere Vino Rosso n1 Ciuffo Basilico n1 Spicchio Aglio
Procedura:
Fate soffriggere insieme aglio e cipolla tritati e salame a dadini; appena questo è rosolato bagnate con il vino e fate evaporare. Unite i pelati ed il basilico e fate addensare a fuoco molto basso. Al momento di condire la pasta aggiungete il provolone a fettine sottili, mescolate energicamente e servite.
Note:
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