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La Ricetta da te scelta

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Autore Ricetta:
Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta: Penne Alla Vesuviana
Paese: ITALIA
Ingrediente Principale: POMODORO
Persone: 4
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne n100 G Salame Napoletano n100 G Formaggio Provolone Piccante n600 G Pomodori Pelati n50 G Olio D oliva Extra-vergine n1/2 Cipolla n1/2 Bicchiere Vino Rosso n1 Ciuffo Basilico n1 Spicchio Aglio
Procedura: Fate soffriggere insieme aglio e cipolla tritati e salame a dadini; appena questo è rosolato bagnate con il vino e fate evaporare. Unite i pelati ed il basilico e fate addensare a fuoco molto basso. Al momento di condire la pasta aggiungete il provolone a fettine sottili, mescolate energicamente e servite.
Note:

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