Penne zucchine primi piatti asciutti lavate tagliate rotelline

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Autore Ricetta:
Portata:	PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:	Penne Con Le Zucchine
Paese:	ITALIA
Ingrediente Principale:	Zucchine
Persone:	4
Ingredienti:	400 G Pasta Tipo Penne Rigate n400 G Zucchine Olio D oliva n30 G Formaggio Parmigiano Prezzemolo n1 Spicchio Aglio Sale
Procedura:	Lavate e tagliate a rotelline le zucchine. Mettete in un tegame olio e aglio e quando l aglio sarà rosso toglietelo, unite le zucchine e fatele insaporire un poco. Salate e aggiungete all ultimo il prezzemolo tritato e concludete la cottura a tegame coperto. Fate cuocere le penne rigate in abbondante acqua salata, scolatele al dente e mettetele in una zuppiera condendole con le zucchine preparate. Ricordatevi che le zucchine dovranno essere ben impregnate di olio. Indi spolverizzate con abbondante parmigiano grattugiato e servite il tutto caldo.
Note:

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