La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
PRIMI PIATTI ASCIUTTI
Ricetta:
Polenta Con Verdure
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
CAVOLO
Persone:
4
Ingredienti:
Per La Polenta: n500 G Farina Gialla n1000 G Cavoli Aglio Peperoncino Sale Per Il Condimento: Olio D oliva Aglio Peperoncino
Procedura:
In una grossa pentola si lessano i cavoli; a metà cottura si comincia a versare la farina mescolandola con un cucchiaio di legno per circa un ora. Si fanno soffriggere nell olio l aglio ed il peperoncino. Si versa l olio sul composto, a cottura quasi ultimata, e si rimesta.
Note:
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olio
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polenta
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