La Ricetta da te scelta
Autore Ricetta:
Portata:
CARNI E PIATTI DI MEZZO
Ricetta:
Pollo Alle Olive (2)
Paese:
ITALIA
Ingrediente Principale:
Pollo
Persone:
4
Ingredienti:
1 Pollo Di 1200 G n200 G Olive Verdi Snocciolate n1 Bicchiere Aceto Di Vino n4 Cucchiai Olio D oliva Extra-vergine n2 Spicchi Aglio Peperoncino
Procedura:
Fiammeggiate, lavate il pollo e tagliatelo a pezzi piccoli; fatelo rosolare molto bene in olio dove avrete fatto imbiondire l aglio e soffriggere il peperoncino. Aggiungete l aceto e fatelo evaporare a fuoco vivo. Aggiungete le olive, rimescolate e fate cuocere a fuoco lento per circa mezz ora; se si asciuga troppo aggiungete un goccio di acqua calda o di brodo.
Note:
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