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Autore Ricetta:
Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI
Ricetta: POMODORI GRIGLIATI
Paese: ITALIA: Sardegna
Ingrediente Principale: POMODORO
Persone: 4
Ingredienti: Pomodori grossi e maturi n° 4 Prezzemolo q.b. Pangrattato q.b. Aglio q.b. Olio E.V. d oliva q.b. Sale e pepe q.b.
Procedura: 1 Tagliare a metà i pomodori orizzontalmente; irrorarli con olio e cospargerli con un trito di aglio e prezzemolo mescolato con del pangrattato. 2 Salare e pepare. Porre una graticola sul fuoco con troppo vivo, deporvi i pomodori e lasciarli cuocere. Servire tiepidi.
Note:

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